Mit Blick auf die globale Bevölkerungszunahme werden nachhaltige Ernährungskonzepte immer drängender. Die EAT-Lancet-Kommission hat die Planetary Health Diet entworfen, die pflanzliche Nahrungsmittel priorisiert und gleichzeitig Gesundheit und Klimaschutz fördert. Die REWE Group setzt dieses Modell in Deutschland und Österreich um, indem sie ihr Angebot mit Food For Future und REWE Bio+vegan erweitert und in PENNY-, BILLA- und BILLA PLUS-Filialen eine große Vielfalt an pflanzlichen Alternativen bereithält.
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Ernährungswende mit Planetary Health Diet stärkt globale Ernährungssicherheit nachhaltig
Ein 37-köpfiges internationales Forschungsteam entwarf die Planetary Health Diet als praktischen Leitfaden für eine gesundheitsschonende und umweltverträgliche Ernährung. Täglich festgelegte Portionen für pflanzenbasierte Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornprodukte bilden das Fundament. Gleichzeitig werden rote Fleischsorten, gesättigte Fette und Zucker auf ein Minimum reduziert. Dieses Modell soll durch seine Ausgewogenheit helfen, chronischen Erkrankungen vorzubeugen und den ökologischen Fußabdruck der Ernährung langfristig zu senken. Nachhaltig. Ressourcenschonend. Präventiv. Effizient. Integrativ.
Alternative Proteinquellen verbrauchen deutlich weniger Wasser, Emissionen und Flächen
Globale Bewertungen zeigen, dass CO?-Emissionen entlang von Fleischlieferketten durch Methanbildung, Sojaanbau für Tierfutter und Waldrodung zu hohen Treibhauswerten führen. Diese beeinträchtigen Klima, erhöhen Wasserverbrauch und schädigen Böden. Pflanzliche Alternativen dagegen weisen einen deutlich geringeren ökologischen Fußabdruck auf, da sie weniger Emissionen erzeugen, Wasser sparen und Landkonflikte reduzieren. Die Integration pflanzenbasierter Produkte in Ernährungssysteme ist somit ein effektiver und notwendiger Schritt, um Umweltbelastungen zu mindern und Klimaschutzziele zu unterstützen. Dringend erforderlich.
Bodendegradation minimieren durch konsequenten Verzicht auf tierische Produkte effektiv
Die gegenwärtige Tierernährungsindustrie bindet große Flächen für Futtermittelanbau, was zu Bodendegradation und Wasserknappheit beiträgt. Ein Rückgang des Fleischkonsums gibt Landschaften frei, die in nachhaltige Anbauweisen umgewandelt werden können, inklusive Permakultursysteme und Fruchtwechsel. Diese Praktiken erhöhen organische Bodensubstanz, optimieren Wasserhaushalt und mindern den Einsatz synthetischer Mittel. Dadurch vertiefen sich die Erträge langfristig, die Ernährungssicherung wächst und regionale Wertschöpfungsketten werden nachhaltig ausgebaut. Zudem schützen sie Artenvielfalt und stärken lokale Gemeinschaften effektiv langfristig.
Nachhaltigkeitsziele unterstützen durch aktive pflanzliche Vielfalt und reduzierte Tierhaltung
Die Planetary Health Diet setzt auf eine ausgewogene pflanzliche Basis aus Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen, Vollkornprodukten und ungesättigten Fetten, um Nährstoffe effizient aufzunehmen und Umweltschäden zu vermeiden. Als Ergänzung empfiehlt sie moderate Gebrauch von Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel, um Proteine und wichtige Spurenelemente abzudecken. Stärkereiche Gemüsearten, Milchprodukte und rotes Fleisch treten nur in geringen Mengen auf. Diese Verteilung sichert Ressourcenschonung und stärkt langfristig globale Ernährungssicherheit.
Gesundheitsfördernd und umweltfreundlich: REWE Group setzt neue pflanzliche Maßstäbe
Die REWE Group richtet ihre Sortimentsauswahl an den Empfehlungen der Planetary Health Diet aus und strebt an, bis 2035 in deutschen REWE- und PENNY-Filialen sechzig Prozent pflanzliche Lebensmittel anzubieten. Gegenwärtig umfasst das Angebot bei REWE Deutschland mehr als eintausendachthundert vegane Produkte, im Lieferservice sind zweitausendsiebenhundert pflanzenbasierte Artikel erhältlich. Die Labels Food For Future bei PENNY und REWE Bio+vegan machen den Zugang zu nachhaltiger pflanzlicher Ernährung einfach und transparent.
REWE Bio+vegan Linie erweitert pflanzliche Vielfalt im Handel deutlich
Durch die Einführung der Planetary Health Diet in allen Vertriebskanälen der REWE Group profitieren Verbraucher von einer ausgewogenen Ernährung, die gleichzeitig Klima und Ressourcen schützt. Im Mittelpunkt steht eine pflanzenbasierte Auswahl mit Hülsenfrüchten, Gemüse und Vollkorn, ergänzt durch spezifisch portionierte tierische Produkte. Diese Ausrichtung reduziert Emissionen, spart Wasser und entlastet Agrarflächen. Darüber hinaus fördert sie die Biodiversität und unterstützt langfristig die globale Ernährungssicherheit sowie die UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung.
