Ab 2025 bieten die Bordbistros in ICE- und IC-Zügen der Deutschen Bahn in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Weininstitut eine neue Auswahl von vier Weinspezialitäten. Nach Blindverkostungen unter den 220 Einsendungen wählten Fachkräfte einen Grauburgunder, einen Riesling, eine rote Cuvee und einen prickelnden Sekt. Insgesamt stehen den Reisenden rund eine Million handliche Klein- und Miniaturflaschen pro Jahr zur Verfügung, die Qualität, Regionalität und Transportfreundlichkeit in sich vereinen sowie bequemen Servicemöglichkeiten komfortabel.
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Matthias Keths Rheinhessen Pinot Gris führt Bordbistroangebot klar an
Die Blindverkostung des Deutschen Weininstituts krönte den Grauburgunder „Pinot Gris“ vom Weingut Matthias Keth, dessen Herkunft aus Rheinhessen durch mineralische Noten und feine Fruchtausprägungen charakterisiert wird. Die praktische 0,25-Liter-Verpackung wurde speziell für das Bordbistro-Sortiment der Deutschen Bahn ausgewählt. Mit rund 400.000 jährlich ausgelieferten Flaschen hält der Wein den Spitzenplatz im Angebot und gewährleistet gleichbleibende Qualität sowie unkomplizierten Trinkgenuss während der Zugfahrt und unterstützt damit die Vermarktung regionaler Weine in Formaten.
Trockener Riesling aus der Pfalz ergänzt Bordbistro mit Mineralität
Ein trockener Riesling aus der Pfalz vom Weingut Peter Stolleis bereichert als zweite Weißweinoption das Bordbistro. Die präzise ausgeprägte Säurestruktur sorgt für Frische und Lebendigkeit, während der mineralische Nachklang Klarheit und Tiefe vermittelt. In der kompakten 0,25-Liter-Einzelflasche vereint dieser Wein Regionalität und Qualität für Bahnreisende. Ideal temperiert entfaltet er elegante Fruchtnoten und eine ausgewogene Balance, wodurch er sowohl leicht verdaulich zu Salaten als auch zu Fischgerichten passt, komfortabel auf Reisen.
Samtige Rotweincuvee „Thats Neiss Tinto Reserve“ drei Rebsorten vereint
Die Thats Neiss Tinto Reserve des Pfälzer Weinguts Neiss vereint in einer harmonischen Cuvee drei ausgewählte Rebsorten und überzeugt durch samtige Struktur sowie fruchtige Beerenaromen. Dank der sorgfältigen Rebsortenauswahl entsteht ein vollmundiger, geschmeidiger Rotwein, der feinwürzige Nuancen von Pfeffer und Schokolade aufweist. Abgefüllt in kompakten 0,25-Liter-Flaschen, komplettiert dieses Produkt das Bordbistro-Sortiment und verspricht Weinliebhabern ein intensives Geschmackserlebnis auf jeder Zugfahrt. Die temperaturkontrollierte Kellerführung gewährleistet optimale Reife und langfristige geschmackliche Ausgewogenheit.
0,2-Liter-Mini-Flasche Riesling-Sekt brut aus Affaltrach bereichert Reiseerlebnis unterwegs stilvoll
Schloss Affaltrachs Riesling-Sekt brut stammt aus erstklassigen Trauben Württembergs und besticht durch seine zarte Perlage in der 0,2-Liter-Mini-Flasche. Die handgelesenen Riesling-Trauben durchlaufen eine sorgfältige Flaschengärung, bevor eine dosierte Dosage die ideale Balance zwischen Säure und Restsüße schafft. Noten von gelbem Apfel, Mirabelle und frischer Brioche verbinden sich zu einem ausgewogenen Gesamterlebnis. Dank des kompakten Formats bereichert dieser Sekt stilvolle Momente. Perfekt geeignet für Empfänge im Bordbistro, überzeugt er mit Qualität.
Riesling und Cuvee stärken erfolgreich vielfältiges Weinangebot im DB-Bistro
Das Angebot der Deutschen Bahn umfasst bislang rund eine Million verkaufte Kleinflaschen jährlich, während im Vorjahr 134,5 Millionen Fahrgäste befördert wurden. Mit 400.000 veräußerten Flaschen führt Grauburgunder die Rangliste an, gefolgt von Riesling sowie einer roten Cuvee. Diese Weinvielfalt im handlichen 0,25-Liter-Format wurde von Experten ausgewählt und verspricht eine perfekte Kombination aus Mobilität, regionalem Profil und unkomplizierter Genussqualität für Reisende in ICE und IC. modernen Bordbistros auf zentralen Strecken bundesweit.
Die aktuell präsentierte Kollektion wurde aus über zweihundert Weineinsendungen durch Fachexperten ausgewählt und besteht aus regional typischen Weinen in kompakten Flaschenformaten. Ein Grauburgunder aus Rheinhessen, ein charakteristischer Riesling aus der Pfalz, eine harmonische rote Cuvee aus Pfälzer Lagen sowie ein eleganter Riesling-Sekt brut aus Württemberg bilden das Portfolio. Die verpflichtende Blindverkostung durch das Deutsche Weininstitut sichert eine gleichbleibend hohe Qualität bei jedem Angebot an Bord sowie authentische Serviceerlebnisse.
